Zutaten Für den Teig: • 500 g Kartoffeln • 1 Teelöffel Salz • 1 Ei • 100 g Weizenmehl Für die Füllung: • 300 g Spinat (frisch oder tiefgekühlt) • 200 g Käse (z. B. Ricotta oder Feta) • 1 Zwiebel, gehackt • 2 Knoblauchzehen, gehackt • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 2 Esslöffel Olivenöl … Read more
Wer sagt, dass es immer Fleisch sein muss? Diese Blumenkohl-Frikadellen sind der perfekte Beweis dafür, dass vegetarisch genauso herzhaft, sättigend und aromatisch sein kann. Ob als Hauptgericht oder raffinierte Beilage – sie überzeugen mit ihrem Geschmack, ihrer Konsistenz und einem Hauch von Käse und Gewürzen. Goldbraun gebraten und mit Sour Cream serviert – einfach unwiderstehlich! … Read more
Zutaten: • 200 g Schmand • 50 g Crème fraîche • 1 EL Senf • Salz und Pfeffer nach Geschmack • 200 g geräucherte Schinkenwürfel • 200 g geriebener Raclettekäse • 4-8 Scheiben Brot (je nach Größe, vorzugsweise Landbrot) Zubereitung: 1 Ofen vorheizen: Den Backofen auf 240 °C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. So ist er … Read more
Zutaten: • 1 Tüte Knorr Fix für Paprika-Rahm-Schnitzel • 1 Tüte Knorr Fix für Zwiebel-Rahm-Schnitzel • 2 Becher Cremefine (je 250 ml) • 1 gelbe Paprika • 1 rote Paprika • 4 Putenschnitzel • 250 g geraspelter Käse (Gouda oder Emmentaler) Zubereitung: 1. Schnitzel vorbereiten: Die Putenschnitzel nach Belieben mit Pfeffer und Salz würzen und nebeneinander … Read more
